農業が盛んな愛知県。
豊橋のキャベツ、安城のイチジク、西尾のてん茶...
全国一のシェアを誇ります。
そして、こちらもそのひとつ！！
稲沢市祖父江町の、ぎんなん♪
秋の味覚です♪
今日の「スイッチ！」でもご紹介しました。
スタジオにディスプレイされたぎんなんを持って(^_^)
ひと粒ひと粒が、大きくて立派です。
（後ろには、本番前のひととき、リラックスしている高井さんが♪）
「わが街 ご自慢めし！」のコーナーでは、
生産者ご自慢の、ぎんなんシューマイを教えて頂きました。
ぎんなんの、もちもちっとした弾力と、
独特のほろ苦さが楽しめます。
ぎんなんを使った料理って、
茶碗蒸しや土瓶蒸しくらいしかレパートリーが無かったけれど、
是非今度、我が家の食卓にも！
と、思いました。
