毎週水曜の「スイッチ！」は、食がテーマ。
「わが街 ご自慢めし！」のコーナーでは、
チャンカワイさんが、伊勢茶の茶摘みをお手伝い。
産地では、お茶を飲むだけでなく、
茶葉を食べて楽しみます。
飲み終えた後、急須に残った茶殻も、無駄にはしません。
茶殻の佃煮が入った、おにぎり。
ふりかけたかぶせ茶塩が、緑鮮やかで食欲をそそります。
お茶は、飲むよりも茶葉を食べる方が
栄養成分をたくさんとることができるそうです。
これまで茶殻を捨ててしまっていたのが悔やまれます...。
これからは、お茶を余すことなくいただきます♪
