水曜日の「スイッチ！」は食がテーマ。
「わが街ご自慢めし！」のコーナー担当のチャンカワイさん。
この表は、今日の本番中、噛んだ（！？）回数とのこと。←チャンさん調べ
私の名前が無いのは、きっと気を遣って下さったからでしょう...。
今回のご自慢飯は、大根カレー。
岐阜の三太郎大根を使った絶品です♪
チャンさんが美味しそうにカレーを食べるシーンと見て、
無性にカレーが食べたくなり、
今日のランチは...
カレーです！！
本日のコメンテーター・長田絢さんの店「コメル」のランチ。
美味しいうえに、ボリュームたっぷりなのも嬉しい♪
ご飯には古代米が混ぜてあり、もっちりプチプチとした食感が楽しめます。
もちろん、栄養価もアップ↗
岐阜県可児市の小林さんが丹精込めて育てたものです。
その古代米のお餅を、
ＧＷの人気イベント「全日本うまいもの祭り」会場で発見！
そのまま食べてももちろん美味しいのですが、
お鍋に入れると、プチプチとした食感がより楽しめるとのこと。
「全日本うまいもの祭り」は、
5/3（金・祝）～5/6（月・祝）にモリコロパークで開催。
古代餅は、大芝生広場の入場ゲート近くの、
うまいものマルシェ＆カフェで購入できます。
