今日の「スイッチ!」には、
スーパーマーケット研究家の菅原 佳己さんが出演。
こちらの著書が、今話題になっています。
全国のスーパーマーケットを訪ね歩き、
見つけたご当地ならではの商品を紹介する本です。
例えば、東海地方ならば、
「ヨコイのソース」
「つけてみそ かけてみそ」
といった、お馴染みのものから、
恵那の「からすみ」→といっても、ボラの卵巣の高級珍味ではありません。
「煮イカ」(生食用)→飛騨の定番おかず。煮ているのに、生とは??
など、その土地ならではの食文化も紹介。
455点にも及ぶ掲載商品は、すべて自腹で買い集め、
写真も自ら撮り、本にまとめたものです。
実は私も、ご当地スーパーが大好き。
しかも、旅先では必ずスーパーを覗き、
お土産を買ったりしています。
その土地の食卓や暮らしを垣間見るような気分にもなれますし。
これからは、菅原さんを師と仰ぎ、
その土地ならではのオモシロ商品を探してみたいです。
まずは、仕事帰りにいつものスーパーに寄って、
今まで見逃していた "ご当地もの" を見つけなくては♪