皆さんは野菜、好きですか？
私は、老後、自分の作った野菜に囲まれて
暮らしたいと思っているくらい好きです。
好きな野菜ランキングでいうと
１．トマト
２．アボカド
３．茄子
４．ブロッコリー
５．大根
です。
そう、１位は、幼い頃から変わらずトマトです。
とはいえ、今日の「スイッチ！」の笠原将弘さんの
冷製トマトおでんには驚きました。
おでんにトマト！しかも、冷製！
私は、トマトが好きだ好きだと言いながら
全くトマトの可能性をわかっていなかったなあと反省。
以前、トマト味噌汁を食べて、革命だと感じましたが
トマトおでんという食べ方もありましたね。
週末は少しチャレンジしてみようかな。
