ソルビン 名古屋栄店

矢場町に2026年9月にオープンした、韓国発のデザートカフェ。
韓国で多数の店舗を展開する有名チェーンで、日本では東京に続く3店舗目。東海地方では初となる店舗です。

年中提供する韓国発のかき氷「ソルビン」に、トーストやクロッフル、ドリンクなど、多様な韓国式カフェメニューを提供。
いずれのメニューも幅広く人気があります。

韓国語で“雪氷”を意味するソルビンは、練乳や牛乳などを独自配合したミルク氷を削った、雪のようにふわふわでとろけるような食感が特徴。
旬の果物と合わせた「アップルマンゴーチーズ」や「ブルーベリー」、「マンゴーヨーグルト」をはじめ、外国人にも人気の「グリーンティー」、流行の「ドバイチョコピスタチオ」や「ミントチョコ」、幅広い世代に親しまれている、香ばしい「きな粉餅小豆」など、多彩なメニューを提供。

見た目のボリュームはたっぷりで、食べ進めると中にはシリアルが入っているものもあるなど、最後まで美味しく味わえる工夫もされています。

他にも餅やチーズ、アイスを組み合わせたトーストやクロッフル、一杯ずつ丁寧に淹れるコーヒーや紅茶、生フルーツジュースなど、カフェタイムが過ごせるメニューが揃います。

今後もトレンドを取り入れた季節限定や名古屋限定メニューが登場予定です。

＜ソルビンメニュー＞
【アップルマンゴーチーズソルビン】（1925円）
【グレープフルーツマンゴーソルビン】（2079円）
【きな粉餅ソルビン】（1375円）　など

＜デザート／ベーカリーメニュー＞
【モッツァレラ餅トースト】（1265円）
【焼き芋ブリュレフレンチトースト】（1485円）
【ドバイチョコクロッフル】（1045円）
【名古屋限定・季節限定　生スイカジュース】（770円）など

※2026年9月22日時点の情報です