ぎょうざ専門店　英

2023年に三重県桑名市にオープンした手作り餃子店。
地元で30年愛された中華料理店「甲子園」の味を家族が受け継ぎ、子どもから大人まで楽しめるやさしい味わいの中華を提供しています。

看板メニューの餃子は、野菜本来の甘みを最大限に引き出すため、キャベツなどの野菜をすべて手切りで仕込むのがこだわり。
三重ブランド豚「さくらポーク」と合わせ、その日の野菜の状態に合わせて、ミンチの練り方まで調整しています。

口いっぱいに広がる野菜の甘みとジューシーなうま味が特徴で、ニンニクは不使用。いつでも食べたいときに楽しめます。お好みで、タレに自家製のニンニク豆板醤を加えれば、また違った味わいに。

新たに2代目が開発した「しじみラーメン」も登場。
地元で漁が盛んなシジミを6時間以上じっくりかけて取った出汁は、角のない上品なうま味出汁。この出汁を使ったしじみスープのラーメンシリーズは人気上昇中。中でもシンプルな塩味は、その確かなおいしさを存分に味わうことができます。

さらに月に数回販売される、店内でつるし焼きにする数量限定の焼豚や、ふわふわの甘酢で仕上げた「肉だんご」は、ファンも多い先代の味を受け継ぐ一品で人気メニューです。

一つひとつ丁寧な手仕事で仕上げるため、いずれのメニューも数量限定。名物の餃子は通信販売にも対応。カウンターとテーブルのイートインスペースもあるため、店内でも味わえます。

＜メニュー＞
【英餃子セット（餃子14個・ライス・汁物）】（1100円）
【天津飯セット（天津飯・餃子7個・汁物）】（1100円）
【麻婆飯セット（麻婆飯・餃子7個・汁物）】（1100円）
【さくらポーク焼売】（750円）
【しじみラーメン（塩・しょう油）】（各900円）
【しじみラーメン（白ゴマ四川）】（1100円）など

※2026年7月28日時点の情報です