Cafe Delphis

大須商店街エリアに2026年5月にオープンした、鮮やかな青色の外観が目印のカフェ。
オリジナルコーヒーをはじめ、パスタ料理や蕎麦粉100%のガレットなどが楽しめます。

中でも【コールドブリュー】が人気。まろやかな味わいの水出しコーヒーで、1日に最大2リットルしか抽出することができないため、数量限定です。

看板メニューの【デルフィスブレンド】は、バリスタが豆を配合し、コーヒーが苦手な人でも飲みやすい軽やかな酸味としっかりとしたコクが特徴。【今月のスペシャリティ】は、季節に合わせた自家焙煎コーヒーです。

ガレットの【コンプレットスモークサーモン】は、蕎麦粉100%のグルテンフリーで、パリパリとした食感が人気です。具材はスモークサーモン、レタスなどのサラダ、タマゴ、チーズなどが乗り、見た目も彩り豊か。ほんのり蕎麦粉の風味も感じられます。
初めての人でも気軽に食べられるように、ガレットの“食べ方ガイド”も料理提供時に添えられます。

ランチタイムなどの時間を問わず、チーズとトマトがのった【コンプレットカプレーゼ】などの総菜系や、【バナナキャラメリゼ】や【シュガーバター】などのスイーツ系のガレットを提供。

暑い時期にぴったりな【ジェラート5種】は、店内にあるイタリア製のジェラートマシンで仕上げるため、なめらかでフワッとトロッとした口どけ。夏季限定で、シャーベットも登場予定です。

今後も様々なメニューを開発予定。訪れる度に新メニューに出会うことができるかもしれません。

〈メニュー〉
【デルフィスブレンド】【炭焼ブレンド】（各550円）
【コールドブリュー ※数量限定】（各650円）
【今月のスペシャリティ】（800円〜）
【ミルクジェラート】（600円）
【ショコラジェラート】【抹茶ジェラート】
【ほうじ茶ジェラート】（各650円）
【スイーツガレット シュガーバター】（800円）
【ガレット コンプレット】（1000円）
【ガレット コンプレットスモークサーモン】（1300円）など

※2026年7月6日時点の情報です