絆串 栄店

鶴舞で人気の本格九州料理店「絆串」が、栄・矢場町エリアに2号店を2026年4月にオープンしました。

ごまカンパチや馬刺し、地鶏の炭火焼、野菜巻き串など、九州各地の名物料理を提供。
種類豊富な焼酎やゴロゴロフルーツサワーなどのドリンクも充実しているため、名古屋にいながら現地さながらの味を堪能できます。

看板メニューは、和牛ホルモンを使用した「もつ鍋」。
醤油、味噌に加え、名古屋らしい「台湾もつ鍋」もラインアップ。一人前から注文できます。お一人様から宴会まで、幅広く気軽に楽しめる点も魅力です。

さらに自慢の唐揚げも外せない一品。外はサクッと中はフワッと仕上げた衣と、大きめにカットした鶏肉のジューシーな旨味が特徴で、食べ応えのある一皿に仕上がっています。

栄店限定のランチでは、“やまや”の明太子と高菜、そして白ご飯が食べ放題というサービスが好評。
「唐揚げ定食」、「もつ鍋定食」は特に人気で、お昼からがっつり食べたいという人や昼飲みを楽しむ人から支持を集めています。

週末は特に混み合うため、早めの来店かディナーでは事前予約がおすすめです。

＜ランチメニュー＞
【アジフライ定食】（1280円）
【唐揚げ定食】（1380円）
【もつ鍋定食】（1980円）など

＜ディナーメニュー＞
【和牛もつ鍋】（醤油1人前1680円／味噌1人前1780円／台湾1人前1880円）
【豚巻き串　各種】（360円）
【飲み放題付コース（50種類以上）】（4500円／5500円／6500円）※2名～　など

※2026年4月21日時点の情報です