nook
覚王山
素材にこだわった手作りのデザートや軽食とドリンクを提供する、おしゃれなカフェが2025年9月に覚王山にオープンしました。
どんな人も選択ができ、居心地のいい空間となるよう、フードメニューにはグルテンフリーとヴィーガンの提示がされているのが特徴です。
人気の【キャロットケーキ】は、しっとりとしたグルテンフリーの生地の上に、豆乳から作られた自家製のプラントベースのクリームが乗っています。ニンジンの風味とスパイスの香りがふわっと口の中で広がります。
同じく人気の【ウィークエンドシトロンケーキ】は、自家製レモネードにも使われているレモンの酵素シロップの甘みを使った米粉パウンドケーキです。
子どもに人気の「ドーナツ」は、グルテンフリーの材料を使った“焼きドーナツ”のため、カロリーも抑えられ、罪悪感なく味わってもらうことができます。特に“プレーンドーナツ”は、卵も使っていないため、アレルギーを持つ方からも好評です。
コーヒーは名古屋では取り扱いが珍しい、東京の「WOODBERRY COFFEE」の豆を使っています。
スペシャルティコーヒーの魅力を広げたいという店主の思いから、エスプレッソドリンクは常時“深煎り”・フルーティーな“浅煎り”・“カフェインレス”の3種類が用意され、選択できるようになっています。定期的に数ある豆の種類の中から厳選しているため、いつ訪れても新しい一杯が提供されるようになっています。
米粉食パンを使った“パニーニ”は、表面はサクッと中はモチモチとした食感です。
【ヴィーガンババガヌーシュパニーニ】は、中東地域で食べられている“ババガヌーシュ”という焼きナスのペーストが入った、食べごたえのある野菜サンドです。
他にもオーガニックオーツ麦やココナッツオイルを使い、店内で作る“自家製グラノーラ”や“オートミールクッキー”の販売もあります。全てのメニューがテイクアウト可能です。
住宅街にあるため、近隣の方やSNSを見て訪れる方など、幅広い世代が訪れています。
地域に根ざしローカルな町から名古屋を盛り上げたいという思いが店名には込められています。
<ドリンクメニュー>
【アメリカーノ】【ロングブラック】(各600円)
【カフェラテ】【コルタド】(各650円)
【自家製レモネード】【自家製スパイスチェイラテ】【チョコラテ】(各650円)
【オーガニックティー】【リンゴジュース】(各600円) など
<スイーツ&フードメニュー>
【プレーンドーナツ】(400円)
【キャロットケーキ】(550円)
【ショコラバスクチーズケーキ】(650円)
【ヴィーガンババガヌーシュパニーニ】
【玉ねぎ麹チキンパニーニ】(各1250円)
【ヴィーガンハヤシライス】(1150円) など
※2025年10月21日時点の情報です
アクセス情報
- 住所
- 名古屋市千種区山添町1-11-1 エクセル覚王山 1F
店舗情報
- 店舗名
- nook
- 電話番号
- なし
- 定休日
- 火曜
- 公式サイト
- https://www.instagram.com/nook_nagoya/