キッチンロータス

名古屋市の「千種駅」近くにある、洋食とクラフトビールが楽しめるお店です。
2017年のオープン以来、町のビストロとして肉や直送の鮮魚、農園で採れた季節の食材などを使った創作料理を提供しています。

名物は【ロータスのハンバーグ】です。別名“ソースがいらないハンバーグ”というほど、そのまま食べてもおいしくなるように仕上げています。
炒めた香味野菜を多めに配合し、表面を焼いた後に蒸しあげることで、水分がたっぷり入っているため、口の中で噛んだ時に旨味があふれます。“薬味”で味変をして味わうこともできます。

同じく名物であり人気の【カニクリームコロッケ】は、オマールエビから取った出汁をベシャメルソースに混ぜ込むことで、濃厚な味わいのクリームコロッケになっています。注文が入ってから粉をつけて揚げています。

おすすめは、8割が注文するという【おまかせオードブル】です。その日のおすすめの前菜が3〜4品盛り合わせになっています。

魚料理は、長崎県の五島列島から独自のルートで直送される魚を使っています。刺身やカルパッチョ、アクアパッツァやマリネに油で揚げたカツなど、届いた魚に合う調理法で味わうことができます。

長年クラフトビールに携わってきたオーナー厳選のクラフトビールは、樽生が5種類ほどあり、名古屋では取り扱いが珍しい種類もあります。頻繁にラインアップが変わるため、いつ訪れても新しい一杯に出会うことができます。

店内はカウンター席とテーブル席があり、1人でもグループでも女子会でも、気軽に立ち寄ることができます。また、15名以上で貸切の相談も可能です。

＜メニュー※仕入れの食材により変わります＞
【ロータスのハンバーグ】（1850円）
【カニクリームコロッケ（2個）】（950円）
【おまかせオードブル3〜4品】（1人前1200円〜）
【五島列島直送　鮮魚のお刺身】（1200円～）※日により変動
【サツマ芋のビールフリット パルミジャーノがけ】（900円）
【鴨肉と豚肉のリエット】（1200円）
【ハマグリのクリームパスタ】（2400円）
【ラムレーズンチーズケーキ】（800円）　など

＜ドリンクメニュー＞
【本日の樽生ビール】（700円〜）　など

※2025年9月24日時点の情報です