Damonde ミールシフォン&スイーツ

伏見駅近くにあるグルテンフリーのカフェです。
国産米粉や玄米を使って作られたシフォンケーキや焼き菓子を楽しむことができます。

ほかではあまり見ることのない、食事系のシフォンケーキを楽しむことができる【グルテンフリーランチ】が人気です。“ミールシフォン”と呼んでおり、ほうれん草とベーコンを使ったものや、チキン＆ポルチーニ、しらす＆たまねぎ、焼き芋やカレー味といった季節限定味など、常時4〜5種類が日替わりで提供されています。

カフェメニューでダントツ人気なのが【焼き立てシフォン】です。毎日手作りしているシフォンケーキをリベイクして提供しています。出来立てホカホカのシフォンケーキにバニラアイスまたは北海道産の生クリームと一緒に楽しむことができます。

ミールシフォン、カフェメニューのシフォンケーキともにテイクアウトできるため、自宅で自分好みのアレンジにすることも可能です。ランチメニューのみスープやミールシフォンが温かい状態のままテイクアウトすることができます。

また、紅茶に窒素ガスを注入して作られる新感覚ドリンク【ニトロティー】も楽しめます。日本で提供されている店は数少なく、紅茶の風味はそのままで、よりまろやかな味わいを感じられます。

ほかにも、焼き菓子や紅茶の茶葉も販売されており、手土産やプレゼントにも喜ばれています。
地元の食材や自然由来の材料、厳選された米粉など“カラダに優しい”をテーマに作られているため、美容や健康を意識した食事やティータイムを楽しむことができます。

〈ランチメニュー〉
【Aセット：グルテンフリーランチ（ミールシフォン2個）】（1,150円）
【Bセット：Aセット＋ドリンク（ミールシフォン2個）】（1,480円）
【Cセット：Aセット＋ドリンク＋ミニシフォン（ミールシフォン2個）】（1,780円）

〈カフェメニュー〉
【焼き立てシフォン（メープルシロップ添え）】（985円）
【アレンジシフォン（生クリームor自家製ベリーorキャラメル）】（1,150円）
【ミールシフォン2個セット】（825円）など
〈ドリンクメニュー〉
【ニトロティー ストレート】（600円）
【ニトロティー 果肉入り（ベリーorシトラス）】（各680円）
【オリジナルクラシックティー】【白桃ルイボスティー】
【ブレンドコーヒー】（各495円）
【カフェラテ】（550円）
【ハーブティー（パーフェクトスキン）】（605円）など

※2024年11月22日時点の情報です。