YEH ice cream

犬山城下町付近にあるアイスクリーム店です。
全てのアイスクリームが店舗で作られており、こだわりが詰まった手作りアイスクリームを楽しむことができます。

代表的なフレーバー【YEH milk】は高級生クリームと牛乳の絶妙な配分でさっぱりとした後味のミルクアイスです。
他にも、三河産の生ミントから作られたシロップを使用した【生ミントチョコ】や、南山園の西尾の濃厚抹茶を使用した【おぉ、抹茶】、季節ごとに登場する【季節限定フレーバー】など常時10種類のアイスクリームを楽しむことができます。
秋冬に向けて、栗、バター、あんバターなどの季節限定フレーバーも登場予定です。

アイスクリームに使用する素材は農家や畑に出向いて仕入れたり、常連客の地元の食材を持ってきてもらったりと、できる限り自然由来のものを使用することで、からだに優しく美味しいアイスクリームを目指して作っています。
また賞味期限がないと言われがちなアイスですが、時間が経つにつれて味や香りが落ちるため、品質が落ちない期間で売り切れる量で製造しています。

厳選された旬の素材を使用しているだけでなく、ほぼ全てのアイスは卵を使用していないためアレルギーのある人でも気軽に楽しむことができます。
またアイスクリームだけでなく【ワッフルコーン】は米粉を使用し、毎朝店頭で1枚1枚手焼きするというこだわりです。

公式HPでの販売やテイクアウトもしているので、お家で自分好みのアイスクリームを楽しむこともできます。
キッチンカーでの販売も開始したため、出先で出会うことができるかもしれません。

＜サイズ＞
【シングル】（450円～）【ダブル】（750円～）【トリプル】（1,000円～）
【選べる・ミニ・4種盛り】（1,000円～）
＜フレーバーメニュー＞
【クリームチーズ・オリーブオイル】【濃姫いちご】
【YEH Milk】【おぉ、抹茶】
【アールグレイ】【生ミントチョコ】【キャラメリーナ】など

＜ドリンクメニュー＞
【珈琲・ラテ】（Hot／Ice各400円）
【アイスアールグレイティー】（450円）
【珈琲フロート】（750円～）
【ラテフロート】（800円～）
【珈琲フラッペオンアイス】（850円～）

※2024年9月24日時点の情報です。