串揚げ専門店ジャンクシー

2024年5月にオープンした、季節の旬の食材を使った創作串揚げ店です。
揚げたてアツアツの串揚げを1本から注文することができます。

季節の旬を大切に、その時期においしい素材を使っています。そのためメニューは季節ごとに変わります。

食材の存在感を引き出すために衣は薄め付け、糖質が2%の低糖質の特注生パン粉を極細目でまとわすことで、吸油率が抑えられるようになっています。
これを国産の米油100%で揚げることで、サクッと軽い食感とあっさりとした特徴が生まれます。
食べた後ももたれないと女性や年配の方にも好評です。

創作串揚げのなかでもオススメは、【かつお薬味のせ】です。
中をレアの状態で揚げたカツオにまろやかな昆布醤油と薬味が乗り、食べた時に油と一体になり、絶妙なおいしさが生まれます。

【ゴーヤチャンプル】はあのゴーヤーチャンプルーを串で表現したという面白い串揚げです。
このような素材を生かした創作串揚げが他にも揃っています。

一本ずつお客様のペースに合わせて調理し、手軽な5本セットから15本コースまであるので、1軒目としてはもちろん、2軒目としても気軽に使ってもらうことができます。

カウンター席とテーブル席があり、一人やグループ、貸切にも相談に応じることができます。

＜串揚げメニュー＞
【海老しそ】【キスの薬味のせ】（各263円）
【かつお薬味のせ-しょうが醤油-】（285円）
【鮭といくらの親子】（396円）
【ヒレカツ】【チョリソと絹さや】【手羽先】（各270円）
【牛さがり】【コーンクリームコロッケ】（各278円）
【グリーンアスパラ肉巻き一本揚げ】（341円）
【ヤングコーンの豚しそ巻き】【ゴーヤチャンプル】
【しいたけの肉詰め】（各263円）
【チョコバナナ】（215円）など

＜串揚げコースメニュー＞
【お試し串揚げ　5本セット】（1400円）※コースとは内容が異なります
【旬の串揚げ　8本コース（ステックサラダ付き）】（2100円）
【旬の串揚げ　12本コース（ステックサラダ付き）】（2980円）
【旬の串揚げ　15本コース（ステックサラダ付き）】（3670円）
※8本から15本コースは途中コース変更可能

＜その他メニュー＞
【バーニャカウダ】（327円）
【揚げたてえびせん】（418円）
【豚キムチやっこ】（738円）
【ミニしらす丼】（758円）など

※2024年8月22日時点の情報です。