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2024年7月に矢場町エリアにオープンしたハンバーガー店です。
アメリカではメジャーな“スマッシュバーガー”で提供しています。

スマッシュバーガーとは、肉団子状にしたパティをミートプレスで薄くなるまで押しつぶして焼いたパティを使ったハンバーガーのことです。
スマッシュすることで外はカリっとした食感になり、香ばしさとともに肉の風味もより楽しめます。

パティは国産牛を使っています。近江牛の脂を加えることで旨味あるパティになっています。

【ハンバーガー】にはパティが1枚、【スケッチバーガー】【BBQバーガー】などには2枚使い、ボリュームたっぷりです。

レッドチリバーガーやBBQバーガーに使うソースなども具材とのバランスを考えて作られた手作りです。

パンであるバンズは大きめの特注品です。表面はサクサク、中はフワフワのやわらかいバンズで具材との相性も抜群です。

【ハニーバーガー】はたっぷり甘いハチミツがかかったバーガーで、意外にも肉と合うと女性に人気のメニューです。

ランチはサイドメニューとドリンクが付いたお得なセットになっています。

夜はパクチーを使ったカプレーゼやチキンフリットなど、手作りのアラカルトメニューもあるため、夜はお酒とともに楽しむこともできます。

＜メニュー＞※ランチはポテト＆ソフトドリンク付き
【ハンバーガー】（1000円）
【ハニーバーガー】（1400円）
【スケッチバーガー】（1500円）
【スケッチチーズバーガー】【テリヤキバーガー】
【BBQバーガー】（各1600円）
【レッドチリバーガー】（1700円）
【ロコモコ】（1100円）※ランチはサラダ＆ソフトドリンク付き
【ガーリックキーマカレー】（950円）※ランチはサラダ＆ソフトドリンク付き

＜サイドメニュー＞
【チーズスティック】（550円）
【フィッシュ＆チップス】（900円）
【チキンフリット】（800円）など

＜アルコールメニュー＞
【生ビール】【レモンサワー】
【ワイン】【各種カクテル】（各700円）など

※2024年8月20日時点の情報です。