江戸前鮨と煮込み酒場 ゲタ　栄ブロッサ店

セントラルパーク地下街から直接つながる商業施設ブロッサにある、お寿司と煮込み料理、季節の逸品が味わえるお店です。

名物は名古屋では珍しい、関東醤油で煮込んだ醤油ベースの【江戸風ホルモン煮込】です。複数の部位のホルモンから出るダシの旨味たっぷりの一品です。

ホテルで鮨の調理経験を持つ大将が市場から仕入れる魚を使った“本日のおすすめ”は、【稚鮎の天ぷら】や【あさりの酒蒸し】、【鯛と春菜のごま和え】など、季節を感じるメニューが揃います。

大将が巻く【おすし屋さんの玉子焼】は調味料だけを使った甘めの玉子焼きで、人気があります。
若い世代にも人気なのがインパクトある【赤珊瑚】です。紅しょうがを使った天ぷらで、ふわっとサクッと揚がり、ピリッとした辛味もあり、添えてあるマヨネーズとよく合います。

お寿司はもちろん自慢で、一貫から注文することもできます。
食事に合う日本酒は愛知県の地酒や京都の佐々木酒造、ビオワインなど、幅広く取り揃えています。

店内はカウンターとテーブル席があり、1人でもグループでも、幅広い用途で気軽に訪れることができるお店です。

＜平日ランチメニュー＞
【特上握り】（2500円）
【握りずし】（1300円）
【刺身定食】（1400円）
【サーモンとアボガドポキ丼】【まぐろ山かけ丼】（各1200円）　など

＜メニュー＞
【江戸風ホルモン煮込】（800円）
【カレーホルモン煮込】（850円）
【串カツ（ソース）】（1本170円）
【串カツ（味噌）】（1本175円）
【おすし屋さんの玉子焼】（600円）
【絶品茶わんむし】（980円）
【沼津直送干物】（ほっけ880円／あじ800円／かます700円）
【刺盛（三種）】（1400円～）
【赤珊瑚】（700円）
【さきいかの天ぷら】（700円）
【下駄並鮨（握り7貫、細巻1本、赤だし）】（2600円）
【下駄コース】（4500円）など

※2024年5月2日時点の情報です。