神楽 海老で鯛を釣る麺堂

大量のエビを使用したエビラーメンが自慢のラーメン店です。
スープは自家製でメニューによって、鶏白湯スープと清湯スープの2種類を使い分けています。

お店のイチオシは【特製極み海老醤油】です。
清湯スープに最高級の桜エビを入れた澄んだスープは、切れ味鋭いエビの風味が特徴です。
”かえし”には3種類の醤油とエビのエキスなどが入っています。具材は甘エビのそぼろがラーメンに入っています。
別添えで、豚肩ロースのチャーシューと鶏むね肉のチャーシュー、芝エビ、味玉が付いてきます。

【特製神楽の中華そば】は澄んだ鶏のスープ、清湯スープに醤油の旨みが引き立つ”かえし”を入れて中華そばのスープにしています。
ラーメンの上には、豚肩ロースをホロホロになるまで煮込んだチャーシューに生姜がたっぷりと入り、風味が食欲をそそります。
仕上げに豚の背脂を入れたパンチのある一杯に仕上げました。

ラーメンともう一品サイドメニューで頼むのであれば【漬け銀鮭丼】がおすすめです。厳選された銀鮭の刺身を自家製の醤油で漬けた生の丼です。卵も希少なブランド卵を使用し、黄身と銀鮭との相性が最高です。
もう一つのおすすめが【ネギトロ丼】 です。毎朝市場から直接仕入れる自慢のネギトロです。
限定の時間に注文すると、通常620円が300円になるお得な丼です。

＜メニュー＞
【特製極み海老醤油】（1550円）
【極み海老醤油】（1030円）
【濃厚海老白湯】（1080円）
【特製濃厚海老白湯】（1600円）
【辛海老ラー油白湯】（1240円）
【特製辛海老ラー油白湯】（1740円）
【神楽の中華そば】（980円）
【特製神楽の中華そば】（1500円）
【鶏白湯】（920円）
【特製鶏白湯】（1440円）
【辛鶏ラー油白湯】（1100円）
【特製辛鶏ラー油白湯】（1620円）
【漬け銀鮭丼】（小620円／中780円／大950円）
【海老のすり身丼】（小580円／中650円／大750円）
【ネギトロ丼】
（平日10:30～11:30＆13:00～14:30注文／300円）
（平日11:30～13:00、土日祝日／620円）など

※2024年4月15日時点の情報です。