始祖鳥

伏見駅から近くににある、2023年にオープンした焼鳥店です。
三河赤鶏・錦爽鶏・名古屋コーチンなど、厳選した銘柄鶏を使ったメニューをお手頃価格で味わうことができます。

鶏本来のおいしさを味わっていただくには備長炭で焼く焼鳥がオススメです。それぞれの部位が一番おいしい状態で味わえる焼き加減でシンプルな味付けにしています。

【ちょうちん】は色も味も濃厚な殻が付く前の卵で、独自の仕入れルートがあるからこそ提供できる一品です。これを目当てに来る人もいるほどです。

人気のメニューは鮮度が自慢の【コーチンももたたき】【三河赤鶏むね刺し】です。もっちりとやわらかい肉質を感じてもらうことができます。

他にも【そぼろポテサラ】や【からすみ鶏皮ポン酢】など、鶏料理が揃っています。シメにもぴったりな【鶏茶漬け】は、鶏刺しを使い、中がほんのりレアな状態で提供しています。

焼鳥に合うお酒もたくさんありますが、【抹茶ハイ】は注文が入ってから抹茶をたてて仕上げる、こだわりのドリンクです。
ノンアルコールのクラフトコーラや濃厚なマンゴージュース、葡萄ジュースは若い方や女性に最近人気があります。

店内はカウンター、掘りごたつのテーブルに個室もあります。人数に合わせてコースも用意しています。
場所は伏見地下街出入口Aすぐ近くのビルの2Fにあります。

＜焼き鳥＞
【せせり（塩）】【とり皮（たれ）】（各253円）
【やげん軟骨（塩）】【うずら（塩）】
【レバー（たれ）】【ハツ（塩）】（各275円）
【もも（たれ）】【ささみ（山葵）】
【ぼんじり（塩）】【砂肝（塩）】（各308円）
【ちょうちん（たれ）】（462円）
【月見つくね】【雪見つくね】（528円）など

＜メニュー＞
【そぼろポテサラ】（715円）
【からすみ鶏皮ポン酢】（605円）
【コーチンももたたき】【三河赤鶏むね刺し】
【三河赤鶏ユッケ】（1738円）
【焼きおにぎりトリュフ卵黄】（880円）
【鶏茶漬け】（748円）など

※2024年4月2日時点の情報です。