yum-yumグルメ

菓子店 sion

熱田区

熱田区にある【カヌレ】や【苺のショートケーキ】が人気の菓子店です。


グレーを基調とした洗練されたデザインの店内にあるショーケースには、毎朝焼き立ての【カヌレ】や【マドレーヌ】などの焼き菓子約30種類が並びます。


焼き菓子で一番人気の【カヌレ】は、名古屋市守山区にある「井上養蜂」の蜜蝋(みつろう)を型に塗り、外側をカリカリ食感に仕上げ、中は発酵バターとラム酒の風味が広がるもっちりとした食感になっています。
蜜蝋を塗ることで、カヌレのカリカリ食感が持続するので、手土産にもオススメです。


生菓子の一番人気は、【苺のショートケーキ】です。大粒のイチゴが上にのった見た目も可愛らしいケーキです。
中にもイチゴがふんだんに入っています。【苺のショートケーキ】は季節限定ですが、ピスタチオやシャインマスカットなど、中身を変えて季節限定のショートケーキが楽しめます。


他にも井上養蜂で作られた”くろがねもち”のハチミツを使った【マドレーヌ】や発酵バターを使用した【ピスタチオ フィナンシェ】などがあり、どれも素材にこだわっています。


北海道産バターでも根室、釧路の地域でのみ搾乳されたミルクを使ったバターやフェアトレードのマダガスカル産バニラビーンズなどを使用し、素材の良さを引き出したお菓子作りを心掛けています。


香り豊かなマダガスカル産バニラビーンズを使用した【シオンプリン】は口どけ滑らかでオススメです。


店内にはイートインスペースもあるので、お菓子とコーヒーや紅茶などでゆっくりティータイムを楽しむことができます。


<メニュー>
【苺のショートケーキ】(756円)
【カヌレ】(378円)
【ピスタチオ フィナンシェ】(324円)
【マドレーヌ】(270円)
【シオンプリン】(432円)
【テリーヌショコラ】(270円)
【ラムレーズンサンド】(378円)など


※2024年3月21日時点の情報です。

アクセス情報

住所
名古屋市熱田区三本松町5-39

店舗情報

店舗名
菓子店 sion
電話番号
052-889-7790
定休日
火曜・水曜
公式サイト
https://www.instagram.com/kashiten_sion

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