HACHI米

“変なホテルエクスプレス名古屋伏見駅前”の1階にある、お米農家が営むランチ店です。

自慢は何と言っても、愛知県で育てたお米。
8月中旬から新米が出始め、田んぼから刈りたて精米したての新米を県内のどこよりも早く味わうことができます。
11月まではコシヒカリ、あいちのかおりなど、様々な品種の新米を味わうことができます。

お米の品種により最適な水分量でガス釜で炊いています。この自慢のお米は食べ放題です。

おかずも野菜も田んぼ近隣の農家さんから仕入れたものをたっぷり使用しています。そのためランチの9割は愛知県産でできています。

例えば、唐揚げは奥三河鶏もも肉に米粉をまぶしてカラッとジューシーに揚げています。
豚バラの生姜焼きは、西尾産おいんく豚バラ肉と甘酒を使用して生姜焼きにしています。
サバの塩焼きは、塩麹に漬け込んだサバを出汁で蒸して、ふっくらと焼き上げています。
いずれも塩麴や米酢、みりんなど発酵調味料を多く取り入れた体に優しいメニューです。

毎月“8”の付く日には、季節のごはん食べ放題と愛知県の食材を使ったスイーツのサービス（先着30名）もあります。

地産地消のランチプレートをお腹いっぱい食べて、たくさんの方に心もからだも元気になってほしいです。
一人でも利用しやすいカウンター席や、テーブル席も用意されています。

＜ランチメニュー＞
【レンコンと鶏むね肉の揚げ焼きセット】
【湯葉とエビの和風豆乳クリームコロッケセット】
【HACHI米特製和風おろしハンバーグセット】
【米粉からあげセット】
【おいんく豚の生姜焼きセット】
【塩こうじ漬けサバの塩焼きセット】
（各1200円）

【彩りおとも御膳】（950円）

※2023年8月15日時点の情報です。