mills by Truffle BAKERY　ＪＲ尾張一宮店

尾張一宮駅東口すぐの尾州ビレッジに2023年5月にオープンしたベーカリーです。
東京で人気のベーカリーがタッグを組んだ新ブランド店で愛知県初出店。全国5店舗目です。

一番人気の【白トリュフの塩パン】はこだわりの粉で焼き上げ、100%フレッシュバターのみで製造。パンの中にも自家製オリジナルトリュフバターを巻き込んでいます。
仕上げにトリュフオイルをぬり、白トリュフとフランス産エキストラファインソルトをかけています。
中・表面・トッピングと3箇所にトリュフを使うことで、カリッとした食感とともに香り、噛むごとに弾力と香りが立つパンになるようにしています。

【生ドーナツ】はベーキングパウダーは使わずパン酵母で発酵することでもっちりとし、モチモチ感が長持ちするドーナツになっています。

【稚加榮の明太子フランス】は博多の老舗料亭「稚加榮」の明太子とバターをモチモチ食感の湯種バゲットにたっぷりとぬり、焼き上げています。

他にもこだわりの総菜パンやおやつパンなど、お子さんからご年配の方まで安心して食べられるパンを毎日店内で丁寧に焼き上げています。

焼き菓子や手土産にピッタリなザブレやジャム、コーヒーなども販売しています。

夕方は特に混み合う人気店です。

＜メニュー＞
【白トリュフの塩パン】（220円）
【生ドーナツ】（270円）
【稚加榮の明太子フランス】（754円／ハーフ410円）
【自家製クリームパン】（220円）
【焦がしコーンマヨ】（220円）
【シナモンシュガーロール】（410円）など

※2023年5月18日時点の情報です。