To smile

”農家のパスタ屋 NAPPA Fushimi”内に併設された、イタリア料理の技を生かした進化系パン屋です。
2023年2月にオープンしました。

地元の野菜をふんだんに使い、具材とパンを5：5の比率で表現した、インパクト大のパンがずらり。

例えば、野菜・ベーコン・卵・粉チーズがサンドされた【厚切りベーコンとシーザーサラダのパン】は、一口食べると口の中で“シーザーサラダ”に。
その他にもボリュームたっぷりの料理パンが並んでいます。
パン生地は北海道産の小麦100%を使っています。

人気は【スマイルクロワッサン】。
丸く厚みのある形に仕上げているのが特徴です。
外はパリパリ、中にはたっぷりのクリームが入っています。
こだわりの発酵バターを使用し、発酵に3日かけ、手間ひまかけて作っています。
チョコレート、ストロベリー、ピスタチオのフレーバーがあります。

他にも27層のクロワッサンなど、こまめに焼き立てを提供しています。
これまでにないような進化した総菜パンを作っていきたいと思いますので、ぜひ一度お立ち寄りください。

＜メニュー＞
【博多明太子とだし巻き卵サンド】（410円）
【野菜たっぷり自家製タルタルのチキン南蛮サンド】
（453円）
【ヤンニョムチキンドッグ】（486円）
【グリルチキンと焼き野菜のジェノベーゼソース】（410円）
【ツナと自家製キュウリピクルスサンドパン】（410円）
【厚切りベーコンとシーザーサラダのパン】（453円）
【伏見エビフライドック】（518円）
【スマイルクロワッサン（ビターチョコ・ストロベリー）】（各626円）
【スマイルクロワッサン（ピスタチオ）】（734円）など

※2023年2月21日時点の情報です。