ひつまぶし 鰻伸

2022年7月にオープンした鰻屋です。

30年以上料亭をはじめ鰻に携わっていた店主が季節や気候から判断し、その時一番おいしい鰻を吟味して仕入れを行っています。

こだわりの厳選ウナギに合わせるお米は、ひつまぶしに合うものを使用しています。
ひつまぶしは最後のお茶漬けまでおいしく食べていただくため、粒の形や水分量が違うブレンド米を使用しています。炊き上がりのツヤ・甘み・ねばり・ふっくらのバランスが良く、鰻のおいしさを引き立たせます。

こだわりはタレにも。世界最高峰とも言われるバランスの良い“たまり醤油”と出会い、最高傑作の醤油感を感じられるタレができました。

おいしく召し上がっていただきたいので、お茶にもこだわっています。食前はほうじ茶、食後は少し苦味のあるブレンド緑茶で後味さっぱりしていただきたいという思いで提供しています。

個人店だからこそできるこだわり、鰻に関しては負けない！という自慢の逸品をぜひご賞味ください。

テーブル席・カウンター席・個室の掘ごたつ・大人数など様々な席があります。駐車場も完備しています。

＜メニュー＞
【ひつまぶし（半匹）】2780円
【上ひつまぶし（1匹）】3980円
【特上ひつまぶし（1.5匹）】5680円
【うな丼（3切）】2780円
【上うな丼（5切）】3880円
【特上うな丼（7切）】4980円

＜テイクアウト
※11：30～14：00/17：30～20：00受付。受取は営業時間中＞
【ひつまぶし弁当】2680円
【上ひつまぶし弁当】3780円
【特上ひつまぶし弁当】5480円
【うな丼弁当】2680円
【上うな丼弁当】3780円
【特上うな丼弁当】4880円
【うなぎ長焼き】4180円

※2022年9月12日時点の情報です。