あたいのパスタ研究所

2022年5月にオープンしたパスタ店です。夜は「肉バルティンバー」として営業している店の11：30～14：00を使って昼の時間だけ営業をしています。

人気ナンバー１は【ハンバーグボロネーゼパスタ】。インパクトありな牛肉100％の手ごねハンバーグがのっており、お皿の中で自分好みに肉肉しく崩してパスタと特製のボロネーゼソースを和えて食べていただきます。ハンバーグはあえてフワフワに、崩しやすくパスタに絡みやすいように作っています。

【キムクリつけパ】はつけ麺感覚で食べる新感覚パスタです！
辛いものが好きな方は食べて欲しい一品です。モチモチな麺をピリ辛なキムチクリームソースに絡めて食べていただきます。
また卵黄をトッピングしていますので、途中から味変も出来ます。入れることでマイルドな味わいになり一度で二度楽しめます。

季節に合わせたこだわりパスタを２～３ヶ月ごとにメニューをかえ、３種類程ご用意しています。
パスタはお腹の具合に合わせて、大盛りやサラダセットなどの追加を選んでいただけます。

デザートも用意しています。お食事の後や単品でも注文いただけます。

またお昼からでもコース予約ができ、お誕生日会などで女性グループに利用いただいています。特にイラストを描くバースデープレートは大人気です。

今後もたくさんおいしいパスタを研究して皆さまにお届けしたいと思っていますのでお楽しみに～。

地下鉄の伏見駅・大須観音駅・矢場町駅から歩いて来ることができ、白川公園の近くにあります。
広々とした店内は60席あり、ゆったり間隔をあけて利用いただけます。お仕事のランチタイムやお子様連れでもご利用ください。

＜メニュー＞
【ハンバーグボロネーゼパスタ】1180円
【キムクリつけパ】1250円
【あたいの今日のこだわりパスタ】890円～
【サラダドリンクセット】＋300円
【サラダセット】＋200円
【バゲット（3ケ）】＋100円
【大盛】＋150円

＜デザート＞
【りんごのキャラメリゼかき氷】1200円
【ふわふわかき氷】600円
【トッピングアイス（バニラ／紅茶／ラムレーズン／ゆずシャーベット）】各150円

※2022年9月10日時点の情報です。