中華そば　三戒

100年以上の歴史を持つ老舗の寿司店「錦 吉野寿司」が作りあげた、錦にある中華そば店です。
1人でも訪れやすく、近隣で働く20代の方が１軒目として、また年代を問わずお酒を飲んだ後のシメにも訪れるお店です。

豚骨や魚粉、化学調味料は一切使わず、味の層を優しく味わえるスープに仕上げるため、材料と日本料理の手法にこだわった一品になっています。

錦界隈では珍しい非常にあっさり、でも出汁のコクと旨味たっぷりの中華そばで、スープまで飲み干しても通常のラーメンと比べると、カロリーが低くなっています。
さらに気になる方は麺をコンニャク麺に変えることもできます。

昔懐かしい「醤油味」、出汁の全てを活かす味付けの「塩醤油」、つけ麺ではなく”さっぱり系”に仕上げた「ざる中華」（中華ダレorゴマダレが選べます）、3種の味をご賞味ください。

※醤油、塩醤油は同じ位の人気があります。
夏には冷たくさっぱりいただける夏メニューも用意しています。

麺を彩る具やおつまみも揃えていて、国産の厳選豚を8時間以上かけて煮込み、アクや余分な脂を取り除いた「特製煮豚」や味付けにこだわった「メンマ」、「味玉」などがあります。トッピングとして好きなものを選んだり、麺に全部のせも可能です。

一品としてクセのない三戒オリジナル餃子や、デザートの手作り「杏仁豆腐」もあります。

家庭用・贈答用の冷凍ラーメンは取り寄せもでき、ホームページから注文できます。

＜メニュー＞
麺
【三戒醤油中華】800円
【三戒醤油中華（ハーフ）】600円
【三戒醤油中華（コンニャク麺）】880円
【三戒塩醤油中華】800円
【三戒塩醤油中華（ハーフ）】600円
【ざる中華（中華ダレorゴマダレ）】800円
【冷たい中華そば※夏季限定】900円

一品
【三戒オリジナル餃子】500円
【特製煮豚】600円
【煮豚丼】600円
【手作り杏仁豆腐】300円　

ドリンク
【生ビール（サッポロ黒ラベル）】580円
【瓶ビール（アサヒスーパードライ中瓶）】650円
【レモンサワー】620円
【ハイボール】620円　など

※2022年6月21日時点の情報です。