肉工房 美乃家

食肉卸店が直営している「肉工房 美乃家」は、肉の品質が自慢の牛肉料理店です。
飛騨牛の指定店で、牛肉を美味しく食べられるメニューをお値打ち価格で提供しています。

一番人気は『特選牛トロ握り』。
この特選牛トロ握りと『飛騨牛A5サーロイン握り』の上には、静岡県の販売元から直接仕入れた、珍しい“ワサビーズ”がのっています。見た目は美しく、口の中ではじけてワサビが香り、お肉との相性を楽しむことができます。

『特選牛トロまぶし』は、1つはそのままで、もう1つは、だし茶漬けで味わう”2度おいしい”メニューです。

あっさり系、脂こってり系、赤身系など、その時の気分に合うお肉メニューが見つかります。

食べ歩きできるメニューがほとんどですが、目の前に共有の飲食スペースもあります。

＜メニュー＞
【飛騨牛A5サーロイン握り（2貫）】1500円
【特選牛トロ握り（2貫）】1000円
【特選牛トロまぶし】800円
【飛騨牛A5イチボステーキ串】1000円
【飛騨牛A5ランプステーキ串】1000円
【黒毛和牛カルビ串】500円
【黒毛和牛赤身串】500円
【美乃家コンビ寿司（牛トロしぐれ煮軍艦＆特選牛トロ握り）】800円
【美乃家コロッケ】100円

＜ドリンクメニュー＞
【ビール（スーパードライ）/ハイボール/レモン酎ハイ/焼酎(芋・麦)お湯割り】400円
【焼酎(芋・麦)そば茶割り】500円
【ノンアルコールビール】300円
【そば茶※そばの平甚犬山店とのコラボ商品】200円

※2022年6月16日時点の情報です。