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うなぎ四代目菊川 ミッドランドスクエア名古屋本店

ミッドランドスクエア名古屋本店

90年続く卸問屋が運営するうなぎ専門店。


名物のうなぎ1尾を丸ごと使用した【一本鰻】、そのまま盛り付けされた【一本重】(各4950円)は見た目のインパクト大!


1本約300gの大きいサイズを使っていて、炭はこだわりのオリジナルの備長炭。外はパリッと香ばしく、中はふわっと肉厚の食感です。


創業当時から継ぎ足されてきた秘伝のタレに潜らせて、もう一度炭火で焼き上げたうなぎが堪能できます。


その他にも【白焼き一本定】(4950円)や、名古屋名物"ひつまぶし"を菊川流で盛り付けた【一本ひつまぶし】(5060円)などがあります。


カウンター席、テーブル席、個室があり、カウンター席には、一枚板のトチの木が使われています。そこでは、名代一本うなぎが目の前で捌かれるライブキッチンも見られます。


また、エントランスや個室のお花は毎週模様替えするなど、高級感溢れる空間でゆったりとうなぎ料理が楽しめるお店です。


※2022年3月15日時点の情報です。

アクセス情報

住所
名古屋市中村区名駅4丁目7番1号 ミッドランドスクエア4F

店舗情報

店舗名
うなぎ四代目菊川 ミッドランドスクエア名古屋本店
電話番号
052-433-1888
定休日
不定休※ミッドランドスクエアに準ずる
公式サイト
https://yondaimekikukawa.com/

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